Voedselstations
Description
Het kolenspoor in Zwartberg wordt gekenmerkt door een lange rij tuintjes en enthousiaste tuinierders, zoals Elmine. In stad Genk bestaat er ook enorm veel expertise rond tuinieren, kijk maar naar initiatieven zoals de Tuin Van Betty. Er is echter een bezorgdheid dat het tuinieren een hobby van de ouderen is en het jongeren te weinig interesseert. Verschillende jongeren zoals Thomas Billen en Irma en Daniela hebben al designvoorstellen geformuleerd om met de tuinen aan de slag te gaan en de relevantie en zichtbare meerwaarde van tuinieren voor de hele bevolking in de kijker te zetten. Zo ontwikkelden Irma en Daniela van Design Desires een soupstation (in het kader van het post-ford project), een plan voor distributie van soep aan de sporen voor reizigers/pendelaars.
Met het oog op een levendig Kolenspoor, kunnen de tuintjes een rol gaan spelen in lokale productie van voeding die dan verwerkt worden in ‘voedselstations’ (bijv. een buurtwinkel of horeca aan het spoor). Hieraan kunnen ook compoststations gekoppeld worden waar buurtbewoners ook hun gft kwijt geraken. Kan er op deze manier bijvoorbeeld een compostnetwerk met supermarkten ontstaan waarbij bevoorrading en verdeling via het kolenspoor gebeurd?